近日，第二十四届中国国际酒业博览会系列活动 —— 第十一届 “酒城论剑・品酒争霸” 总决赛在泸州东门城楼圆满落幕。我院酿酒技术专业学生在专业教师田殿梅（国家级白酒评酒委员）、吴冬梅（四川省白酒评酒委员）的精心指导下，凭借扎实的专业功底与科学的训练方法，历经层层选拔、多轮比拼脱颖而出，斩获佳绩。
本次总决赛设置四重专业关卡，全面考核选手的酒文化素养与品鉴硬实力。备赛期间，导师团队打造“理论-实训-竞赛”三位一体训练体系，通过封闭集训覆盖酒文化溯源、感官品鉴解析、盲品模拟等核心模块，精准提升选手对酒品细微差异的捕捉能力。
最终，我院4名学生从近万名海选选手中突围晋级决赛。在“酒文化知识答题”的理论比拼、“盲品泸州老窖 / 郎酒系列” 的白酒品鉴、“盲品露酒”的特色酒品辨别等环节中，学子们凭借过硬实力斩获荣誉：李林静、杨阳分别拿下亚军、季军，刘呈祥、张涛位列第五、第六。除丰厚的奖金奖品外，李林静和杨阳还斩获市级白酒评委证书，收获专业与荣誉的双重肯定。
此次佳绩，是学校深耕产教融合、深耕育人成效的生动体现。学校依托与泸州老窖共建订单班、与郎酒共建 “中国白酒生态智能酿造产教融合示范园” 等标杆项目，将课堂延伸至酒业生产一线，实现 “教学场景即生产场景” 的沉浸式培养。未来，学校将持续深化产教融合生态建设，联合中国酒业协会、头部酒企协同开发国家级职业技能标准，为中国酒业高质量发展注入源源不断的 “泸职力量”。
图/文：中国酒业学院
一审：张 玫
二审：刘竟成
三审：高 娜
编辑：设计策划部
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