11月21日，由酿酒技术虚拟教研室主办，中国酒业学院牵头，联合泸州老窖股份有限公司、四川工商职业技术学院、四川化工职业技术学院等共同参与的酿酒技术虚拟教研室专题讲座活动圆满结束。
本次酿酒技术虚拟教研室活动，特邀中国酿酒大师张良做专题分享。张良大师以《我爱中国白酒》为题，结合自身数十年实践经验，从传统酿造技艺传承、现代科技解读、教学与实践结合等维度，为与会人员带来了一场深入浅出的学术报告。
本次活动是酿酒技术虚拟教研室成立以来的重要活动之一，旨在搭建校企互动、校校协同的常态化交流机制。未来，酿酒技术虚拟教研室将继续依托中国酒业学院育人平台，整合企业技术资源与院校教学资源，开展课程共建、师资共享、课题共研等活动，积极探索“校企协同、虚实结合”的教学模式，为推动酿酒技术领域高素质技术技能人才培养提供持续支持。
图文：中国酒业学院
一审：田殿梅
二审：覃 森
三审：高 娜
编辑：设计策划部
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