3月28日，以“酒韵千年，智酿新篇”为主题的第四届中国酒业智能制造科技发展大会在校内生产性实训基地——泸州龙涧假日酒店召开。中国酒业学院酿酒技术四川省教师教学创新团队、酿酒技术四川省名匠技艺技能传承创新平台、泸州市数字化智能酿造技术酒城创新团队负责人及骨干成员参会。

大会由中国酒业协会科教设计装备委员会副秘书长周旋主持，泸州市委常委、市委统战部部长、市总工会主席李堂兵，中国酒业协会副秘书长刘振国等领导出席并致辞。李堂兵在致辞中表示，中国酒业智能制造科技发展大会已成功举办三届，成为全球企业前沿技术交流、创新成果转化的重要平台。泸州市一直重视科技创新，鼓励酒类及工业企业进行数字化转型升级，希望此次大会能凝聚各方合力，共铸智能酿造的生态，共享产业全生态产业链的集群，以及全球酒业发展的新机遇。刘振国在致辞中强调，智能制造为酒业带来的变革是全方位的，包括提质增效、推动产业升级，降本减耗、实现绿色发展，柔性生产、应对市场变化，以及生态协同、实现产业共赢。他表示，中国酒业既承载着千年文化的厚重底蕴，也肩负着时代赋予的革新使命，要通过产学研深度融合、跨领域协同攻关，共同破解技术瓶颈、培育专业人才、构建开放生态，让“智能酿造”成为传统产业焕新的典范。

会上，泸州老窖酿酒有限公司副总经理秦辉、前阿里巴巴高级技术专家冯吕铭、华润雪花啤酒（中国）有限公司生产中心总经理肖乾虎、中科裕盛固态发酵智能装备联合创新中心副主任冒益海、湖北天永智能装备有限公司总经理张镱曦、泸州智通自动化设备有限公司副总经理高晓飞、兰剑智能科技股份有限公司高级副总裁林茂分别进行了主题演讲，分享了他们在智能化酿造、智能物流、新质生产力赋能传统酿造行业以及数智化供应链等方面的经验和见解。在对话环节，四川省宜宾五粮液集团有限公司副总经理李剑伟、四川剑南春（集团）有限责任公司副总经理田锋、百威亚太酒厂支持副总裁李新刚、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理徐岳正、北京动码印章科技有限公司战略总经理刘强、中国电子云高级副总裁CTO常慧锋等六位嘉宾围绕“数字化”“智能化”“AI”三个话题进行了深入探讨。

本次论坛融合了酒业与智能制造领域的最新理念、技术与产品，也为酒企与产业链众多企业提供了重要的交流平台。此次大会汇聚了来自酒行业、智能制造领域、科研院所以及高校的近300位代表。

文/刘竟成

审核/高娜