2024年10月9日，由中国酒业协会主办、茅台集团承办的“汉酱杯”2024年第五届全国大学生白酒品评技能大赛总决赛在上海举行。我校23级酿酒技术专业学生代浸思获得全国第十名，是参赛高职院校中唯一进入前十的选手，学校荣获优秀组织奖。

本次大赛的参赛选手来自17个赛区79所高校，共计206名。大赛分为白酒理论考试（占比20%）和白酒品评技能考评（占比80%），理论考试主要考核选手对酒文化、酿造工艺及相关知识的掌握。白酒品评技能考评共八轮，主要考评技能包括质量鉴别、重现性、再现性等，侧重于选手的品酒能力和现场表现。

2023级酿酒技术专业学生代浸思（右2）全国第十名

全国大学生品酒大赛由中国酒业协会主办，是一项针对在校大学生的公益性白酒品酒技能大赛，旨在为全国大学生中的酒类爱好者搭建白酒技艺传承的平台和展示青春风采的舞台，也是培育和选拔白酒人才，构建产学研用良性循环的生态窗口。学校高度重视本次比赛，遴选了20名选手参赛（其中留学生2名），国庆期间邀请了中国首届首席白酒品酒大师康健、川酒酱酒公司副总经理云岭、泸州老窖尝评专家郭佳团队等到校指导。

中国首届首席白酒品酒大师康健到校指导

川酒酱酒公司副总经理云岭到校指导

泸州老窖尝评专家郭佳团队到校指导

赛后代浸思表示，通过培训与比赛，让他们了解更多的酿酒知识，掌握了品酒技巧，同时也感谢学校的精心组织和安排，备赛期间邀请专家现场指导，让自己在日常学习和训练过程中的疑惑都能得到权威的讲解，这样自己才能打下扎实的专业基础和较强的实践能力，并表示在以后的学习、工作、生活中继续传承中国白酒文化，为中国白酒的发展贡献出自己的力量。

近年来，学校党委高度重视高素质技术技能人才的培养，深化产教融合，大力推行“岗课赛证”融通育人改革，着力培养学生工匠精神和创新能力，不断推进教育教学改革和实践育人纵深发展，持续为社会培养出更多高素质技术技能型人才。

文/图：中国酒业学院 初审：向显玉 复审：邓岳 终审：丁可 编辑：向显玉