8月13日-19日，中国酒业学院选派蓝妙传、姚健、张倩等骨干教师赴北京工商大学食品与健康学院开展专项研修。本次研修以“对标一流、研学精进、互鉴互通”为主题，旨在夯实教师专业基础、拓宽科研视野、提升教学创新与产业服务能力。北京工商大学食品与健康学院郑福平教授、黄明泉教授、董蔚副教授等专家全程指导研修工作。
北京工商大学食品与健康学院是国内食品科学与工程领域一流教学科研平台，办学底蕴深厚、学科实力雄厚。研修期间，参训教师以饱满的学习热情和严谨的治学态度，精准对标北京工商大学食品与健康学院先进育人理念、前沿科研成果和成熟课程体系，重点学习酒类风味调控技术、白酒酿造食品安全管控、健康酿酒工艺优化等核心专业内容，着力破解酿酒技术专业群教学与产业技术升级衔接中的难点问题。参训教师纷纷表示，此次研修内容充实、针对性强、收获颇丰，后续将全面梳理所学知识、总结研修成果，把名校先进的教学方法、科研思路和育人模式融入日常教学、课程改革与科研工作中。
此次选派教师赴北京工商大学研修，是酿酒技术专业群落实师资能力提升计划、深化校校合作、推动教育教学高质量发展的重要举措。下一步，学院将持续秉持“以教促研、以研促教、产教融合、赋能产业”的发展理念，不断深化校校合作机制，联合开展酒类健康酿造、风味优化、食品安全等方向的教学与科研攻关。
图:张倩、姚建 文:蓝妙传
三审|高 娜
二审|刘竟成
一审|覃 森
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