7月9日至14日，中国酒业学院组织骨干教师团队赴四川郎酒石洞生产基地，开展了为期六天的企业新型学徒制（白酒酿造工）培训。来自生产一线的120余名酿造职工参加培训。
作为教育部第三批现代学徒制试点单位，泸州职业技术学院与四川郎酒集团自2018年共建“郎酒学院”以来，持续深化产教融合，创新“匠师一体、同窖酿酒”人才培养模式。当前，郎酒加速布局海外市场，本次培训紧扣企业“出海”战略需求，围绕国际化安全生产标准、核心酿造工艺的海外适配、出口合规管理及跨文化职业素养等模块展开。
培训课程围绕国际化安全生产标准、核心酿造工艺海外适配、出口合规管理及跨文化职业素养等模块展开，引入HACCP、BRC国际认证要点、主要目标市场酒类法规及WSET感官评价体系，兼具前瞻性与实用性。教学采用理论+实操一体化、双语辅助教学及出口案例研讨等方式，将课堂搬进生产一线，真正实现学用结合。培训教师还将国际酒业前沿研究成果融入教学，指导学员破解出口环节技术难点，切实提升其国际质量管控意识与海外生产适应能力，为郎酒锻造一支懂技术、通标准、知世界的国际化高技能骨干队伍。
此次培训是学院服务地方名优酒企“走出去”战略的生动实践。下一步，中国酒业学院将持续深化校企协同，构建覆盖国际酒类标准认证、海外技术支援、跨文化人才培养的立体化服务体系，为川酒品牌全球化布局提供坚实的人才支撑和智力保障。
一审：郑依恬
二审：邓 岳
三审：高 娜
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