2025年5月23日-24日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办的2025年度全国食品工业职业教育教学指导委员会全体会议在重庆市召开。中国酒业学院院长刘竟成博士、教授参加了会议。
食品工业行指委秘书长徐坚作大会主报告，徐秘书长在报告中回顾了2024年及2025年一季度食品工业生产运行简况，总结了2025年食品工业行指委完成的主要任务，以及行指委开展职业教育工作与中国食品工业协会现有活动的融合情况，介绍了下一步推进食品工业职业教育研究课题申报评审、落实职业教育服务强国建设产教融合项目等重点工作的计划和目标。会议邀请了天津市高职教育研究会会长、全国鲁班工坊建设联盟副理事长戴裕崴教授等全国职业院校和研究院所的12名专家，围绕职教出海、教育教材设计开发、“产科教”融合、职业教育 “五金”建设、《食品智能加工技术》国家专业教学标准等主题做了经验交流分享。
会议期间，召开了全国食品工业行指委三教改革专委会主任工作扩大会议。会议回顾总结了全国食品工业行指委“三教”改革专委会在2025年上半年工作，共同研讨下半年做好“三教”改革工作具体计划和安排，各相关代表院校介绍了2025年开展教师、教材、教学方法改革的组织计划和实施情况。与会代表实地考察了重庆周君记火锅食品有限公司、重庆陶然居食品科技有限责任公司、重庆井谷元食品科技有限公司等企业。
来自各地食品工业职业教育领域的专家学者、院校领导、企业代表及行业协会负责人等190余人，围绕食品工业职业教育发展与产教融合创新路径展开深度交流。
撰稿人：邓岳
审稿人：刘竟成
图：中国酒业学院
/
