5月10日至12日，酿酒技术四川省名匠技艺技能传承创新平台负责人刘竟成教授、四川经纬九曲河酒业有限公司首席酿酒师王永建、中国酒业学院副院长邓岳等一行4人赴重庆酉阳调研，指导高粱种植、白酒酿造等。重庆市委办公厅乡村振兴帮扶集团驻酉阳县楠木乡红庄村工作队队长曾绍玮全程陪同。
酿酒技术四川省名匠技艺技能传承创新平台主动联系四川省农业科学院水稻高粱研究所生物技术研究中心主任唐玉明研究员，指导重庆酉阳县楠木乡红庄村有机高粱种植。经重庆市委办公厅乡村振兴帮扶集团驻酉阳县楠木乡红庄村工作队的共同努力，成功试种酉红庄品牌有机高粱，亩产近600斤，收获高粱就地生产白酒，进一步提高了产品附加值，帮助村民致富。酿酒技术四川省名匠技艺技能传承创新平台就白酒生产中存在问题给予了耐心、细致的解答，指导工艺改进、酒体设计，从而提升品质、丰富品类，以期满足不同的消费需求。
重庆市档案馆副馆长、市委办公厅乡村振兴帮扶集团驻花田乡工作队队长曾金同志充分肯定了驻酉阳县楠木乡红庄村工作队取得的成绩，要求酉阳县农业农村委做好调研、论证，支持酉红庄品牌有机高粱种植与推广，因地制宜地开展白酒酿造，真正让农业强起来、乡村美起来、农民富起来。
（撰稿人：邓岳，审稿人：刘竟成）
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