发布日期: 2025-03-13
田殿梅，重庆大学生物学专业硕士研究生，副教授，现任酿酒技术专业带头人。2021(首届)四川省白酒行业酒体设计委员，国家一级品酒师，酿酒师，曾获四川省高职院校教师教学能力比赛一等奖、四川省技师联盟教学技能大赛三等奖，泸州市科协系统先进工作者（2014-2018年度），主要任教课程《传统白酒酿造技术》、《中国白酒文化》等。指导学生参加省级白酒品评技能比赛获一等奖4项，二等奖1项。主持完成泸州市科技局重点研发项目1项，指导学生完成泸州市科技创新苗子项目1项，校级教改科研项目2项，主研四川省科技厅、泸州市科技局等科研项目各1项。在《食品与发酵工业》等行业重要期刊发表论文10余篇。
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