l 酿酒技术

酿酒技术专业是四川省高水平专业群核心专业、教育部第三批现代学徒制试点专业。在中国酒业协会支持与指导下，与四川郎酒、泸州老窖等龙头酒企建立了良好的合作关系，主要面向酒类及相关企事业单位培养白酒酿造、品评勾调、分析检测等相关岗位的高素质技术技能人才。2022届、2023届毕业生在四川郎酒、泸州老窖等龙头酒企就业，年收入达9万元以上。

l 市场营销

市场营销专业是教育部认定的骨干专业、四川省高水平专业群骨干专业，是教育部1＋X证书试点专业。专业对接白酒产业链，重点辐射白酒营销领域，培养具有市场分析、营销管理、营销策划能力的数字营销技术技能人才，与四川郎酒、沃尔玛、麦当劳、迪卡侬、巴蜀好利等大型（连锁）企业开展就业合作。

l 环境监测技术

环境监测技术专业是四川省高水平专业群骨干专业，与四川省泸州生态环境监测中心站、泸州市环境保护产业协会、四川国检检测有限责任公司等政府机构、行业协会、知名企业共建实习实训基地，旨在培养从事水、气、土壤、噪声、辐射、生态环境监测、环保设备运营、环境影响评价等工作的高素质技术技能人才，毕业生可在企事业单位从事环境管理、检测和咨询等方面工作。

l 食品质量与安全

食品质量与安全专业是四川省高水平专业群骨干专业，专业紧密围绕服务地方白酒（食品）产业生态链的目标，重点培养学生在质量管理、分析检测、食品安全法规、食品营养搭配等方面的技术技能，学生毕业后将面向食品生产企业、市场监管局、第三方质检机构和检测中心，从事质量安全控制、产品生产研发、食品检疫检测等相关工作。

l 供应链运营

供应链运营专业是四川省高水平专业群骨干专业，专业培养能够从事市场调研与客户管理、采购与供应链管理、供应链生产与控制、物流管理、供应链运营等工作的高素质技术技能人才。与顺丰速运、京东物流、菜鸟驿站等知名企业开展实习就业合作，实施人才精准培养。

l 电子商务

电子商务专业是教育部1+X证书试点专业，培养从事电商直播、短视频运营、新零售、新媒体运营、网店运营等岗位，具有创新创业精神的高素质技术技能人才。与百度、京东、泸州老窖、泸州跨境电商产业园等行业领军企业、园区开展深度校企合作，服务电子商务行业人才需求。